Digestión y absorción de nutrientes

 

DIGESTION Y ABSORCION DE NURTIENTES 

la digestión y la absorción de nutrientes es realmente fascinante y crucial para entender cómo nuestro cuerpo obtiene la energía y los materiales necesarios para funcionar correctamente. 

Es asombroso cómo el cuerpo humano está diseñado para descomponer los alimentos en sus componentes básicos, absorber los nutrientes esenciales y utilizarlos de manera eficiente para mantenernos saludables y enérgicos.

Este proceso es increíblemente complejo y altamente regulado, con una serie de sistemas y órganos trabajando en conjunto de manera armoniosa. Desde la producción de enzimas digestivas hasta la absorción selectiva de nutrientes en el intestino delgado, cada paso del proceso está finamente coordinado para garantizar que obtengamos los nutrientes necesarios para nuestras células y tejidos.

 

EXISTEN 4 FASES DEL SISTEMA DIGESTIVO:

• Fase cefálica: Preparación anticipada para la ingesta de alimentos, incluyendo la salivación y la liberación de enzimas en la boca en respuesta a estímulos sensoriales.
• Fase bucal: Masticación de alimentos y mezcla con saliva, que contiene enzimas digestivas como la amilasa, también en esta fase se da la producción de saliva (mucina), la secreción de encima a-amilasa y la secreción de lipasa lingual
• Fase gástrica: Paso de los alimentos al estómago, donde se mezclan con jugos gástricos ácidos y enzimas digestivas, como la pepsina.
• Fase intestinal: Movimiento de alimentos parcialmente digeridos al intestino delgado, donde se mezclan con enzimas pancreáticas y biliares para una mayor descomposición y absorción de nutrientes a través de las vellosidades intestinales hacia la sangre o el sistema linfático.

También podemos hablar de las glándulas gástricas que son aquellas que están compuestas por cuatro tipos de células distintas que desempeñan funciones específicas:

Células mucosas del cuello: células secretan moco para proteger la mucosa gástrica de la acción corrosiva des acido gástrico

Células parietales (células oxínticas): Son responsables de la secreción de ácido clorhídrico (HCL), que es fundamental para la digestión de proteínas y la activación de enzimas 

Células principales o adelomorfas: Estas células secretan pepsinogeno,una célula inactiva que se convierte en pepsina en el ambiente acido del estómago, la pepsina descompone las proteínas en péptidos más pequeños 

Células enteroendocrinas: Estas células produce hormonas, como la gastrina, que regula la secreción acida y la motilidad gástrica 

Es importante destacar que estas células trabajan en conjunto para mantener un ambiente adecuado para la digestión y absorción de nutrientes en el estomago

 

¡Para una mejor comprensión los invito a mirar estos videos!

 

¡¡Explorar este tema nos brinda una apreciación más profunda de la increíble maquinaria que es el cuerpo humano!!!